إنها مريحة لتسخين طعام الأطفال في الميكروويف - توفر الكثير من الوقت. دقيقتان فقط ، وتم عمل الشيء: الحليب أو العصيدة أو البطاطا المهروسة دافئة. لكن الأمهات قلقات: هل يصبح الطعام ضارًا إذا تم تسخينه في الميكروويف؟ الكثير من الشائعات المتضاربة تدور حول تأثير الموجات الدقيقة - وهذا صحيح ، ولكن ما هو الخيال؟
مفيد أو ضار
استقرت أجهزة الميكروويف في كل مطبخ تقريبًا ، وتوفر وقت أصحابها ، وتخفف من الأعمال المنزلية. يعتمد تشغيل الميكروويف على التعرض للموجات الكهرومغناطيسية. الميكرويف ضار بالبشر ، لذلك هناك جدل حول فائدة الطعام المحضر بمساعدتهم. يؤكد العديد من العلماء: أن الطعام من فرن الميكروويف آمن تمامًا ، والقصص حول بقايا الإشعاع فيه أسطورة. الطاقة صغيرة جدًا بحيث لا تؤثر على الجسم بطريقة أو بأخرى.
يسأل المستخدمون ما إذا كانت الفيتامينات مخزنة في الميكروويف. نعم ، وهناك عدد منهم أكثر من الطعام المعد بالطريقة المعتادة. والسبب هو المدة القصيرة للعملية. يتم تحضير الأطباق بشكل أسرع عدة مرات ، ويتم تدمير عناصر غذائية أقل. نقطة إيجابية أخرى هي أنك لست بحاجة إلى إضافة الزيوت والدهون ، لذا فإن الطعام هو نظام غذائي ، كما هو الحال في الغلاية المزدوجة.
عن حليب الثدي
تهتم الأمهات المرضعات بما إذا كان من الممكن تسخين حليب الثدي في الميكروويف. قطعا لا! لا يمكن تسخين الحليب المصفى باستخدام موجات الميكروويف. عندما تعمل على المناعية والمكونات الحية الأخرى ، فإنها تقتلها أو على الأقل تغير هيكلها. ستحصل من الخلية على طعام لا يقدر بثمن ، ولكن سائل مفيد قليلًا يضاهي حليب البقر.
يُمنع تسخين حليب الأم في فرن الميكروويف بشكل صارم - يتم تسخينه فقط في الماء الدافئ ، في حمام مائي.
هل من الممكن تسخين المخاليط الاصطناعية
إذا كنت بحاجة إلى تسخين التغذية الاصطناعية ، فمن الأفضل استخدام الطريقة القديمة المثبتة - الماء الساخن. ولكن لا يزال بإمكانك الاستفادة من فرن الميكروويف: تسخين الماء فيه ، حيث يتم وضع الحليب أو هريس الطفل.
إذا كنت بحاجة إلى تدفئة زجاجة بمزيج في مقهى ، اطلب كوبًا كبيرًا من الماء الساخن. ضع زجاجة فيه وسخن الخليط.
ماذا يقول أطباء الأطفال وأطباء الجهاز الهضمي
لا ينصح أطباء الأطفال الآباء بتسخين الخليط أو تسخين الحليب في الميكروويف. بشكل عام ، لا يستحق طبخ الطعام للأطفال فيه - يصر الأطباء بأي شكل من الأشكال. هناك نزاعات حول مخاطر الموجات الدقيقة ، مما يعني أنه لا يجب المخاطرة بصحة الطفل. لا يذكر المصنعون في تعليمات أفران الميكروويف إمكانية استخدامها لأغذية الأطفال.
يعتبر أخصائيو أمراض الجهاز الهضمي قاطعين من حيث حليب الثدي: فسخانه باستخدام الموجات الدقيقة يعني تغيير البنية بشكل جذري. تتحول الأحماض الأمينية من L- البرولين إلى أيزومرات سامة. هذه المركبات هي:
- اختلال وظائف الكلى.
- تضر بالجهاز العصبي.
أي زجاجات أفضل
يتم سكب مزيج أمهات الأطفال في زجاجات مصنوعة من الزجاج أو البلاستيك. من المستحسن استخدام الزجاج - فهي أكثر أمانًا. كما اتضح ، فإن البيسفينول A موجود في حاوية بلاستيكية. عندما يسخن البلاستيك ، يتم إطلاق جزيئات الفينول وإدخال المحتويات. أظهرت الدراسات على الحيوانات أنه بعد الاستهلاك المنتظم للأغذية من البلاستيك الساخن ، تدهورت الصحة. لم يتم دراسة التأثير على الناس ، ولكن هناك خطر - من الأفضل التخلي عن الحاويات البلاستيكية.
لا تقم بغلي أطباق البولي كربونات ، أو وضعها في الميكروويف للتدفئة ، أو حتى غسلها في غسالة الصحون.
اعتني بطفلك ، حاول استخدام فرن الميكروويف فقط في الحالات القصوى.