منذ العصور القديمة في روسيا كان يعتقد أنه عندما تقابل ليلة رأس السنة الجديدة ، ستقضي كل 12 شهرًا. في عام الفئران ، يمكنك وضع كل شيء على الطاولة ، هذا حيوان آكل. اختر المنتجات التي ترغب في الحصول عليها بوفرة في العام المقبل. اطهِ 12 طبقًا على الأقل. رمز العام يحب وجبة لذيذة وسيدفع رغبته في وليمة عظيمة.
لحم و سمك
الجرذ مغرم جدا باللحم. يختلف عن الحيوانات المفترسة إلا في حالة عدم وجود الأنياب.
في عام 2020 ، يُسمح على جميع أنواع اللحوم والأسماك على الطاولة:
- لحم خنزير؛
- لحم بقري؛
- أرنب؛
- دجاجة؛
- ديك رومي؛
- بطة؛
- سمك الأسقمري البحري؛
- سمك مملح؛
- سمك السالمون؛
- سمك الحفش؛
- قاروص البحر وغيرها.
من الأفضل عدم الإزعاج بإعداد شرائح اللحم وكرات اللحم. قم بطهي الأرنب كله أو خبز الدجاج أو البط. وإذا كان لديك عائلة كبيرة وساحة منزلك ، قم بقلي الخنزير الصغير على بصق.
يمكنك أيضًا خبز السمك بالكامل أو تحضير السبيكة. أضف التوابل العطرية واستخدم الخضروات الطازجة كزينة.
وجبات خفيفة
من المعروف أن الحلويات المفضلة للجرذان والفئران هي قطعة من الجبن والنقانق والشحم. لا تستطيع القوارض مقاومة ، حتى لو كانت في الطعم. لذلك احترموا رمز السنة وطرحوا على الطاولة:
- قطع الجبن
- شرائح النقانق
- لحم خنزير مقدد.
بالنسبة للمقبلات ، استخدم الترتات المحشوة بأي شيء: الزيتون والأسماك والنباتات الصغيرة والذرة واللحوم والكافيار. اصنع كرات الجبن ولفائف اللحم المقدد مع الجبن وقوارب البيض والطماطم المحشوة. ستكون الوجبات الخفيفة على قطعة من خبز Borodino ذات صلة. أو يمكنك طهي الخضار المشوية في الفرن بعد تخليلها بالتوابل.
ضع الوجبات الخفيفة بشكل جميل على طبق على شكل تمثال أو كمامة للفأر. هذا تكريم عشيقة 2020.
سلطة
لدى الجرذ وجهات نظر محافظة تمامًا. لذلك ، من الأفضل اختيار السلطات التقليدية:
- "سلطة أوليفييه" ؛
- "الميموزا"؛
- "محافظه"؛
- الرنجة تحت معطف الفرو.
إذا كنت تستخدم وصفات جديدة ، فحاول تجنب السلطات التي تحتوي على مكونات غريبة. من غير المحتمل أن يتذوق رمز العام الأناناس والفواكه الحمضية والصلصات الحارة والثوم والكثير من الفلفل. السلطات التي يوجد فيها الجبن والنقانق والمقرمشات مرحب بها.
مقبلات
العديد من السنة الجديدة تحضير البطاطس. البطاطس المهروسة مألوفة. كما أنها تتماشى جيدًا مع اللحوم والأسماك والخضروات.
لكن الجرذ يحب الحبوب أكثر من ذلك بكثير. ستحب عصيدة الأرز ، الحنطة السوداء ، العدس ، الذرة ، القمح ، الدخن. يمكنك ببساطة غلي الحبوب أو طهي أطباق أكثر تعقيدًا معها. على سبيل المثال ، عصيدة من دقيق الذرة ، ريسوتو ، بيلاف.
منتجات المخبز
خبز الفطائر والفطائر للعام الجديد هو تقليد قديم. في الأوقات الوثنية ، تم خبز رغيف على شكل الشمس. في روسيا ، تم تقديم الكعك مع بذور الخشخاش ، والبازلاء ، والأسماك ، والصرخة (حزم من الأسماك على طول التلال) إلى المائدة. وفاجأت ربات البيوت الفطائر. تحتاج إلى وضع عملة معدنية في فطيرة واحدة ، والسكر في أخرى ، والملح في الثالثة. بالنسبة لمن تقع المفاجأة ، يمكن توقع مثل هذه السنة (النقدية ، المضحكة ، الصعبة). في عام 2020 الجديد للجرذ ، يمكنك إحياء عادات الأجداد. بالإضافة إلى ذلك ، يحب القوارض كل ما سبق. إنه يحب المعجنات حقًا.
اصنع الكعك واللفائف مع بذور الخشخاش وبذور السمسم وبذور الكتان وبذور عباد الشمس. البذور هي الغذاء المفضل لجميع الجرذان والفئران.
الحلوى
لن يتخلى الجرذ عن الحلوى. لذا قم بتناولها مع حلويات السنة الجديدة اللذيذة.
يمكنك طهي الطعام:
- الكمثرى بالكراميل في النبيذ.
- الحلويات مع الفواكه المجففة
- مثلجات الفانيليا؛
- كعكة اللوز؛
- كعك اللبن الرائب والكعك بالمكسرات ؛
- كعكة الزنجبيل.
- كب كيك السنة الجديدة.
- جيلي مع قطع من الفاكهة.
مشروبات
لا توجد قيود غذائية كثيرة على حيوان ذيول. يمكنك وضع على الطاولة:
- كومبوت
- مشروبات فواكه التوت.
- هلام؛
- شاي عطري
- شكولاته ساخنة؛
- شامبانيا؛
- نبيذ أبيض وأحمر
- الصبغات على التوت والأعشاب.
ولكن من الأفضل رفض القهوة والفودكا والقمر على الطاولة الاحتفالية. سيكون هناك أيضًا ويسكي ، كونياك وكالفادو غير مناسبين.
ديكور الطاولة
من الضروري ليس فقط وضع الأطباق اللذيذة على الطاولة ، ولكن أيضًا لتزيينها وفقًا لأذواق القوارض. 2020 هي عام الجرذ الأبيض المعدني. تحب زخرفة بسيطة ولكنها أنيقة:
- مفرش مائدة أبيض مع أم لؤلؤة.
- فرع شجرة التنوب مع الكرات الفضية ؛
- لوحات رمادية
- حاملي الشموع المعدنية وحاملي المناديل ؛
- مناديل بيضاء الثلج
- أدوات مائدة من الفولاذ والفضة.
ضع الشموع على الطاولة الاحتفالية ، وأطفئ الضوء الرئيسي. هذا سيخلق جوا من "المنك" المريح - منزل الجرذ.
تعتبر ليلة رأس السنة مناسبة رائعة لإظهار خيالك الطهي. رمز 2020 هو آكل ، لذلك لن يتخلى عن أي أطعمة شهية: الأسماك والخضروات والدواجن والنقانق والجبن والفواكه والمعجنات. ولكن لا يزال ، الشيء الرئيسي على الطاولة هو اللحوم. من الأطباق الجانبية ، حدد حبوب الحبوب: الأرز والعدس والحنطة السوداء. يُزيّن الأطباق ببذور السمسم والكتان. ضع تمثال الجرذ على الطاولة أو ضعه خارج المقبلات. منجز! الآن يبقى فقط لانتظار العطلة. سنة جديدة سعيدة!