لطالما كانت غسالات الصحون سمة لا غنى عنها لمنشآت تقديم الطعام. في المطاعم والمقاهي والمؤسسات الأخرى حيث يوجد تيار مستمر من الأطباق المتسخة ، لا تحتاج فقط إلى معدات موثوقة بشكل خاص ، ولكن أيضًا إلى منظفات فعالة للغاية. سنكتشف منتجات غسالة الصحون المحترفة المعروضة للبيع وما هي ميزاتها.
ملامح الكيمياء المهنية
وسائل لغسالة الصحون من النوع الصناعي لديها عدد من الاختلافات عن نظائرها المستخدمة في الحياة اليومية. يشتري العديد من المستهلكين المستحضرات لغسالات الصحون المحلية المصممة لخدمة الآلات الصناعية.
الميزات:
- تُباع المنظفات الاحترافية عادةً في عبوات بلاستيكية كبيرة سعة كل منها 5 لترات. متوسط تكلفتها 15 ص. ه.
- يتركز السائل في العلب ، ويتم تخفيفه قبل الاستخدام. بعد التخفيف من 5 لتر من المركز ، يتم الحصول على 12-15 لتر من جل غسيل الصحون المعتاد.
- ليست كل ICPs مناسبة للاستخدام في غسالات الأطباق المنزلية. إذا تم تصنيعها على أساس الأحماض ، فسوف تتسبب في ضرر لا يمكن إصلاحه على الآلات الكاتبة المنزلية. بعد عدة تطبيقات ، لن يحدث خطأ في غسالة الصحون (PMM) ، ولكن إذا كنت تستخدم محترفي المركزات بانتظام ، فسوف يتلف الجهاز.
- تعطي بعض PMS السائلة الكثير من الرغوة ، مما يؤثر سلبًا على الأجهزة المنزلية. يتم غسل كتلة الرغوة بشكل سيئ من الأطباق ، وإذا دخلت إلى وحدة التحكم ، فقد تتلفها.
- قد تحتوي مركّزات Pro على مركبات سامة تنظف الأطباق بكفاءة عالية. لا ينصح باستخدامها في المنزل - تختلف جودة الغسل ل PMM المهنية والمحلية. أولاً ، سيتم غسل المواد السامة بنسبة 100٪ من سطح الأطباق ، وثانيًا ، ستكون جودة الغسيل أقل.
التركيبات الاحترافية مفيدة اقتصاديًا ، ولكن من وجهة نظر السلامة ، يبدو استخدامها محفوفًا بالمخاطر. من أجل عدم شراء المنتجات الخطرة ، من الضروري توضيح التركيبة - تحتوي المركبات الآمنة على مكونات طبيعية ، ولا تحتوي على الفوسفات والمركبات السامة الأخرى.
مراجعة المنظفات والمراجعات المهنية عنها
للبيع هناك العديد من الأدوات المهنية من الشركات المصنعة المحلية والأجنبية. يتم تغليف معظم المنتجات في حاويات سعة 5 لتر ، ولكن هناك خيارات تُباع في حاويات أصغر.
عند العمل مع الدورة الشهرية المركزة ، يجب استخدام القفازات المطاطية. إذا كان المنتج على الجلد أو الأغشية المخاطية - شطف جيدا بالماء الجاري.
ميجا M
هذا منتج مركز عالمي مع القليل من الرغوة. مصمم لجميع أنواع الأطباق ، يمكن استخدامه في غسالات الأطباق الصناعية وفي المنزل. يتم تطبيقه في شركات صناعة المواد الغذائية ، والمؤسسات التجارية ، والمطاعم ، وما إلى ذلك.
تستخدم في شكل مخفف. لتر واحد من الماء - 0.5-5 مل. تحتوي التركيبة على قلويات أقل من 5٪ ، إضافات قلوية - 5-15٪ ، صبغ ، بوليمر وماء. تخزين في درجات حرارة من −5 إلى +30 درجة مئوية. تجنب التعرض لأشعة الشمس. تكلفة 5 لترات - 387 روبل. بلد المنشأ - روسيا.
مزايا MEGA M:
- قدرة عالية على الغسيل والشحوم.
- عالمي - يمكنك غسل السيراميك والزجاج والأواني الفخارية والبلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ.
- فعال في الماء من أي درجة حرارة وصلابة.
- لا يسبب التآكل.
- قد يتجمد ، ولكن بعد إذابته يحتفظ بخصائص الغسيل. الشيء الرئيسي هو هز الحاوية بعد إذابة الجليد.
- انها الروائح الطيبة.
- يغسل بسرعة وكفاءة تلوث الطعام بدرجات متفاوتة التعقيد.
- أسعار مواتية واستهلاك اقتصادي.
سلبيات:
- ليس للبيع في كل مكان. تحتاج إلى طلب.
- الحاوية غير ملائمة للاستخدام.
- لا بد لي من شراء 5 لترات دفعة واحدة.
جنبا إلى جنب مع التركيز ، يوصى باستخدام شطف MEGA OP.
Lakma Profimax SP 111
مستحضر قلوي بدون رغوة يزيل الملوثات المعقدة بشكل فعال. يمكن استخدامه في أي نوع من PMM. مداواة بواسطة مضخة القياس.
تشتمل التركيبة على مكونات قلوية وعوامل معقدة تخفف الماء. يخزن في درجة حرارة من +5 درجة مئوية إلى +25 درجة مئوية. الجرعة - 1.2-3.5 جم لكل 1 لتر. تكلفة 5 لترات - 1335 روبل. بلد المنشأ - بولندا.
الإيجابيات:
- يغسل جيدا في الماء بصلابة مختلفة بالتساوي.
- تعامل مع التلوث العضوي ، يزيل البقع من القهوة والشاي.
- لا رائحة الكلور.
- يمكن استخدامه لغسل السيراميك والفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك.
- صداقة بيئية - لا يوجد الكلور والفوسفات.
- لا تشكل رغوة.
السلبيات:
- لا يمكن استخدامه لغسل المنتجات المصنوعة من النحاس والألمنيوم والنحاس والفضة.
- إذا لامس الجلد والأغشية المخاطية ، فمن الخطورة - اغسله فورًا بالماء الجاري.
غسالة الصحون GraSS
إعداد سائل عالمي مناسب للماء من أي صلابة. مصممة لغسل الزجاج والخزف والمعدن والبلاستيك.
يحتوي على ماء نقي ، خافض للتوتر السطحي ، عامل قلوي ، إضافات نشطة ، عوامل معقدة ، نكهة. الجرعة - 1-3 جم لكل 1 لتر ماء. تكلفة 1 لتر - 226 روبل ، 5 لترات - حوالي 650-800 روبل. صنع في روسيا.
الإيجابيات:
- يمكن استخدامه لغسل اليدين.
- تكلفة واقتصاد ميسور التكلفة.
- لا توجد رائحة كيميائية.
السلبيات:
- الحاوية غير ملائمة لملء الدرج.
- لا يتعامل مع جميع التلوث - يغسل بـ 4 نقاط من أصل 5.
تحت اسم العلامة التجارية GraSS ، تتوفر أيضًا أقراص غسالة الصحون. 35 قطعة تكلف حوالي 260 روبل.
بروسبت سبلاش هارد
جل مركز قلوي لغسل الصحون وتنعيم المياه وحماية PMM من الحجم. يمكنك غسل المنتجات المصنوعة من الزجاج والفضة والفولاذ المقاوم للصدأ والخزف والسيراميك والبلاستيك ، كما أنها مناسبة للأواني المطلية. موصى به للاستخدام في مرافق المطاعم العامة.
جرعة للتخفيف: 0.5-5 مل لكل 1 لتر. يحتوي على خليط قلوي محسن وعوامل تركيب البوليمر ومثبطات التآكل. سعر 5 لترات حوالي 1170 روبل. الصانع - روسيا.
تعتمد الجرعة على عسر الماء. يضيفون المزيد إلى الصلابة ، أقل إلى اللينة. في حوض واحد متوسط يذهب 10-15 مل.
الإيجابيات:
- الحد الأدنى من الرغوة في غسالات الصحون.
- تذويب جيد في الماء العسر.
- عزز عمل المنظفات.
- يذوب الدهون بشكل جيد بنفس القدر ، ويحرق ويجفف التلوث ، ويعمل في الماء البارد والساخن.
- لا يحتوي التكوين على الكلور والفوسفات والأصباغ.
- سعر منخفض. أرخص بكثير من الانتهاء.
السلبيات:
- لا تحتوي الحاوية على موزع. يجب صب السائل في زجاجة صغيرة ، بحيث يكون ملائمًا أكثر لملء الدرج.
- اتساق سائل للغاية - لا يحمل في الدرج ، عليك صبه مباشرة في الماكينة.
بعد الغسيل ، يوصى باستخدام Prosept Splash Rinser.
تنظيف الغابات
تركيز سائل ثلاثي المفعول - يغسل ، ينعم ، يمنع تكوين المقياس. في التكوين - المواد الخافضة للتوتر السطحي غير الأيونية 5٪. تكلفة علبة 5 لتر هي 600 روبل. الصانع - روسيا.
الإيجابيات:
- آمن - لا يحتوي على الكلور والفوسفات والعطور.
- الاستهلاك الاقتصادي.
- ليس لها رائحة كيميائية محددة ؛ هناك رائحة خفيفة وممتعة.
- يغسل الدهون نوعيا.
لم يحدد المستخدمون أوجه القصور.
التآزر
سائل مضاد للتحلل ، قابل للتحلل مع تأثير مضاد للجراثيم ، يتحول بسهولة إلى رغوة. تخترق بعمق بنية الدهون والشوائب الأخرى ، وتزيل الرواسب من أي سطح. رائحتها مثل الليمون. يغسل ، يلمع ، يمنع ظهور البقع.
التركيب: الفاعل بالسطح الأيوني 15٪. 1 لتر يكلف 150 روبل. العلامة التجارية روسية.
الإيجابيات:
- تكوين طبيعي نسبيا. لا يوجد كلور أو فوسفات.
- يغسل التلوث بشكل كاف.
- لا توجد بقع على السطح.
- يمنع ظهور المقياس.
- يعمل بشكل جيد حتى في الماء البارد.
- النكهات الطبيعية المستعملة - الحمضيات. الأصباغ - من صفار البيض.
- هيبوالرجينيك - لا مواد حافظة أو إضافات كيميائية.
السلبيات:
- عدوانية بحتة على الجلد.
- لا يتعامل مع كل التلوث.
للبيع مجموعة واسعة إلى حد ما من أدوات الآلات الصناعية. يمكن استخدام المنتجات الآمنة والفعالة بنجاح في غسالات الأطباق المنزلية. شراء المركزات ، يمكنك توفير الكثير من المال - فهي أرخص وتنفق أقل.