في نهاية الصيف كنت ضيفًا وعالجتني بخضار أخضر مخلل غريب جدًا ، مطلي باللون الأصفر البني قليلاً على جانب واحد. وقالوا إنه خيار أحمر. أظهروا سرير حديقة في الحديقة وحتى أنني التقطت صورة. ثم رأيت وعاء من الخيار الأحمر. كان نفس اللون في الجرار ، وفي الوعاء كان الخيار الأحمر صغيرًا ، ذو بطن ، محتوي قليلاً. أطلق الناس على ثقافة الخيار الأحمر ، واسمها الحقيقي هو tladiant. اتضح أنه في المرحلة الخضراء ، يمكن تخليل هذا الخيار ، وفي اللون الأحمر - تناول المربى طازجًا أو مطبوخًا. أحببت طعم الخيار الأحمر المخلل.
غير عادي ، وهو صليب بين الخيار والكوسة ، إلا أن بذور البذور والحلوة قليلاً كانت تشبه البطيخ ، على الرغم من أنها صغيرة ، سوداء.
ولم يعجبني طعم الخيار الأحمر الطازج. حسنًا ، الخيار الحلو بطريقة ما هراء بالنسبة لي. على الرغم من أن جميع الضيوف الذين يحاولون الخيار الأحمر الناضج على أسنانهم ، نقروا على ألسنتهم وشاركوا انطباعات الذوق المتحمسة. ادعى البعض أن الطعم مشابه جدًا للكيوي ، فقط أكثر نعومة وحلاوة. تذوق آخرون ملاحظات المانجو. لا يزال البعض الآخر يشبه الأناناس. ربما كل منا لديه أذواق مختلفة ...
حتى أنني أعطيت بعض البذور ، لكني غادرت ، للأسف ، نسيت هذه الحقيبة ، لم تأخذها معي.
ولكن ، مع ذلك ، أردت معرفة المزيد عن هذه الثقافة. هل من الممكن أن ننمو معاقين ، وإذا كان الأمر كذلك ، كيف تعتني بها؟
الخيار الأحمر ، الصورة والوصف ، أي نوع من الثقافة
تلادينتا (خيار أحمر) هو كرمة معمرة تنمو بطول 5-6 أمتار. تزهر بزهور صفراء كبيرة جميلة ، تشبه الأجراس. هناك الكثير من الزهور على ليانا ، لذلك غالبًا ما تزرع tladiant لتزيين الموقع.
النبات ينتمي إلى عائلة اليقطين ، وثماره صالحة للأكل. يمكن تخليل وتعليب الخيار الأخضر ، الذي لم ينضج بعد ، ويأكل طازجًا ، برتقالي أو أحمر.
تنضج الثمار بالكامل في سبتمبر وأكتوبر. ولكن ، كما يبدو لي ، هذا الغريب ليس للجميع. لذلك ، فإن زراعة tladiant بكميات كبيرة لا يستحق ذلك ، فهو لا يزال لا يحل محل كل خيارك المفضل والمألوف.
بالإضافة إلى ذلك ، في البحث عن معلومات حول الخيار الأحمر أو الأحمر ، تعثرت في منتديات أسئلة أولئك الذين زرعوا هذه الثقافة على موقعهم. بعد 2-3 سنوات من الزراعة ، سألوا بعضهم البعض كيفية التخلص من tladiant. هذا يعني أن أولئك الذين يرغبون في زراعته يحتاجون إلى أن يكونوا أكثر مسؤولية في اختيار مكان للزراعة من أجل منع التوزيع غير المنضبط في جميع أنحاء الموقع.
في روسيا ، انتشر التلادي الرهيب الدائم (ثلادينتا دوبيا). كما أفهمها ، يمكن العثور على الدرنات والبذور للبيع.
زراعة الخيار الأحمر أو تلاديانت
يجب زرع الدرنات في الربيع على عمق 6-7 سم ، ويجب زرع البذور للشتلات في مارس ، وفي مايو زرعها في أرض مفتوحة. يمكنك اختيار مكان هبوط في الشمس المفتوحة وفي الظل الجزئي.
النبات ثنائي اللون ، أي الزهور من الذكور والإناث تتشكل عليه. لكي يؤتي النبات ثماره ، فأنت بحاجة إلى ملقحات. في الوطن ، في جنوب شرق آسيا ، تقوم نحلة صغيرة بتلقيح الكرمة هناك فقط ، وتطير الحشرات الأخرى حول النبات. وفي بلادنا ، من المفترض أن يكون التلاميذ ، الملقب بالتلقيح ، يدويًا. لكني قرأت مراجعات البستانيين في كوبان ، الذين أكدوا لنا أن لدينا أيضًا الحشرات التي يمكن أن تلقيح النحل الأسود الطنان.
بالمناسبة ، معلومات مثيرة للاهتمام - يتم تلقيح tladiant بسهولة بواسطة حبوب لقاح الكوسة أو الخيار أو اليقطين. في هذه الحالة ، يتم تشكيل فاكهة بدون بذور ، ولكن مذاقها بعد النضج سيكون أعلى بكثير مما هو عليه عندما تكون ملوثة بحبوب اللقاح الخاصة بها.
يحتاج النبات إلى دعم ، حيث يميل إلى أعلى ، بعد كل شيء ، إنه كرمة. الإشعاع ليس ضد الضماد العلوي ، على التربة الفقيرة سوف يستجيب بسهولة للمواد العضوية ، على سبيل المثال ، المولين.
في مكان واحد ، يمكن أن ينمو التلادي لفترة طويلة ، حيث سيموت الجزء العلوي فقط في الشتاء ، ومع بداية الحرارة ، في شهر مايو تقريبًا ، سينمو مرة أخرى. المصنع لا يحتاج إلى مأوى.
يجب إزالة الثمار الناضجة على الإطلاق كل شيء ، وإلا سيترك البذور الساقطة في الأرض ، وسوف يلتقط النبات مساحة جيدة. يجب أيضًا أن يكون كل بضع سنوات في الخريف ، عندما يختفي الجزء الأخضر من النبات ، يحفر عقيدات tladiant ويزيل الأطفال الإضافيين. إذا لم يتم ذلك ، سوف ينمو النبات ويثخن بشكل كبير.
يلتف تلاديانتا بسرعة حول أي دعم. لذلك ، غالبًا ما يتم استخدامه كشاشة تحوط أو شاشة خضراء. ستنمو تلاديانتا بشكل جيد في الحديقة في مكان مشمس مفتوح ، وتحت شجرة ذات ظل جزئي. يمكن زراعتها لتظليل شرفة أو لوجيا.
يقال أن tladiant هو نبات هارب. تتكاثر بسرعة كبيرة في التربة في جميع الاتجاهات. وقد تظهر فجأة في ذلك المكان من المكان الذي لم تزرع فيه. ينصح حتى بحفر لوح على عمق 50 سم على الأقل على طول محيط المؤامرة للحد من انتشار الخيار الأحمر.
في أحد المراجعات قرأت:
"من الصعب ، في بعض الأحيان من المستحيل ، التخلص من التلادي. لفترة طويلة ، تم زرع الدرنات في رف في الفناء. في كل ربيع أقوم برميه ، لكنه لا يزال ينمو تحت الدرج ويخفي بشكل جميل القمامة المختلفة ، ومأوى للصنوبريات ، وأقفاص الأرانب القديمة ، وما إلى ذلك. "
يحتوي النبات على أوراق خضراء فاتحة عريضة على شكل قلب وأزهار صفراء زاهية ، تغطي الكرمة بوفرة. تزدهر طوال الصيف وتبدو وكأنها تشطيبات الحاكي. هذا هو السبب في أن ليانا مزخرفة للغاية. تزهر حتى أواخر الخريف.
تحتوي الثمار غير الناضجة على شرائط طولية ، والسطح مغطى بشعر صغير رقيق أو يختفي في وقت النضج. في شكل ناضج ، الثمار حمراء اللون ، تصبح طرية.
المخللات مصنوعة من الخيار الأخضر والمخلل والحلوى مثل المربى والمربى مصنوعة من الخيار الأحمر الناضج.
أين ينمو الخيار الأحمر
كما ذكرت من قبل ، فإن وطن تلاديانت هو جنوب شرق آسيا وشمال شرق الصين والفلبين. ولكن هنا في روسيا توجد أماكن تنمو فيها هذه الخضروات في البرية: في الشرق الأقصى. على الإنترنت ، قابلت صورة ، يسأل مؤلفها: مشينا وقابلنا مثل هذه المعجزة على الشاطئ ، أي نوع من النباتات. يعيش المؤلف في إقليم بريمورسكي. تم التقاط الصورة في نهاية أكتوبر:
تلادينتا ، الخصائص الطبية
اتضح في وطن الخيار الأزرق أو الأحمر الذي يستخدم بنجاح في الطب الشرقي. يساعد في نزلات البرد والانفلونزا. تسريب أزهار اللادية يخفف البلغم ويسهل البلغم. يخفف الصداع والصداع النصفي. ديكوتيون من البذور والدرنات مدر للبول ومفرز الصفراء جيدة. بمساعدة الكمادات من عصارة الفاكهة ، يمكن أن يقلل التلديون بشكل كبير أو يتخلصون تمامًا من الألم مع التهاب الجذور وداء العظم الغضروفي. يستخدم على نطاق واسع للوقاية والعلاج من عدد كبير من أمراض الجهاز الهضمي.
الاستخدام المنتظم للفواكه الحلوة الناضجة يقلل من ضغط الدم ، ويمنع شيخوخة الأعصاب البصرية ، ويحسن البصر ، ويزيد من نغمة الجسم ، دون زيادة الشهية. نسبة السعرات الحرارية في الخضروات ليست عالية - 14 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.
يحتوي الخيار الأحمر على الألياف والبكتين والعناصر الغذائية والسكر. ليست قائمة صغيرة من الفيتامينات الموجودة في الثمار: A ، B ، E ، C ، بيتا كاروتين ؛ حمض الاسكوربيك ، الفوليك ، حمض البانتوثنيك ؛ الريبوفلافين. الريتينول. البيوتين. الكولين وغيرها. اللادغة غنية بالمعادن: البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والكبريت والمنغنيز والكلور. لا تمتلك الثمار خصائص الشفاء فحسب ، بل تمتلكها أيضًا البذور والدرنات والبراعم.
مثل أي نبات يستخدم ليس فقط للأغذية ، ولكن أيضًا للأغراض الطبية ، له موانع.
بسبب ارتفاع نسبة السكر ، لا ينصح بالفاكهة الناضجة لمرضى السكر.
يجب أن يكون المصابون بالحساسية حذرين ؛ يُمنع الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الأفراد للتلادي.
يمكن أن يؤدي الإفراط في الاستخدام إلى انخفاض حاد في ضغط الدم وزيادة في نسبة السكر في الدم.
ومع ذلك ، إذا كان موانع الاستعمال المذكورة لا يبدو أنها تهمك ، فقبل تجربة الصفات الطبية للتلاديين ، استشر طبيبك. مع ذلك ، هذه خضار غريبة بالنسبة لنا ، ومن الأفضل عدم المخاطرة بها.
باختصار ، إن الخيار الأحمر أو الأحمر ، الذي تم عرض صورته أعلاه ، هو نبات غير عادي. أعتقد أنه يستحق اهتمام البستانيين.