الخصائص المفيدة للتين هي إحدى الهدايا الرائعة للطبيعة الأم للبشرية. تمت دراسة خصائصه وموانعه المفيدة من قبل الإنسان بتفاصيل كافية ويستخدمها على نطاق واسع. هناك حوالي ثلاثمائة نوع من التين. كلها لها تأثير إيجابي ، فائدة. فواكه التين الطازجة هي فاكهة موسمية ؛ تظهر في بلادنا في الأسواق أو المتاجر في الخريف. في الجنوب ، يمكن رؤيته في كثير من الأحيان على الرفوف ، في المناطق الشمالية التي تباع فيه أقل ، لأن مدة الصلاحية قصيرة ، تتدهور الثمار بسرعة. كما أن التين المجفف صحي مثل الطازج ومتاح دائمًا تقريبًا. تتنوع ثمار التين في اللون: الأسود والبني والأحمر والأصفر والأخضر. في الشكل: من جولة إلى شكل الكمثرى.
يتم حصاد معظم التين في الخريف من أغسطس إلى أكتوبر ، عندما تظهر تشققات طولية على جلد الفاكهة. تبدأ قطرات من العصير النقي بالتبرز من "العيون" في الجزء العلوي من الفاكهة وعلى السطح. لب التين خلال هذه الفترة حلو بشكل غير عادي ، كما لو كان مليئًا بعصير السكر النقي ، فإن الخصائص المفيدة هي الحد الأقصى. إذا ذاقت يومًا مثل هذا التين ، الذي تم انتقاؤه للتو من شجرة ، فستفهم أن ما اشتريته في متجر يشبه مذاقه الحقيقي عن بُعد.
من الأفضل تنظيف التين في الصباح الباكر ، حيث أن الثمار المحمومة في الشمس تتدهور بسرعة.
ثمار التين بثبات بوفرة. يمكن لشجرة بالغة إنتاج ما يصل إلى 100 كجم من الخصوبة سنويًا. علاوة على ذلك ، يتم حصاد المحصول مرتين - في يونيو ، ثم في أغسطس-نوفمبر. في معظم الأحيان ، يكون لون الفاكهة أصفر-أخضر. يحتوي التين غير الناضج على عصير حليبي غير صالح للأكل. ولكن بمجرد ظهور الشقوق عليها ، والتي يتألق من خلالها لب العصير الأحمر الكرز ، تصبح الثمار جاهزة. عيب واحد هو أنها ليست ناضجة لفترة طويلة.
التين الطازج - جيد
الخصائص المفيدة للتين هي محتوى ضخم من الأحماض العضوية والبكتين والإنزيمات والفيتامينات: أ ، ب1، في2، في3، ج ، بيتا كاروتين ، PP ، العناصر النزرة ، المعادن. تحتوي كل فاكهة على الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم المفيدة للجسم.
يحتوي 40 جم من التين على 7٪ من احتياجاتنا اليومية من البوتاسيوم ، و 6٪ من الكالسيوم والحديد. تحدث جميع عمليات التفكير بمشاركة الحديد. من حيث محتوى البوتاسيوم ، هذه الفاكهة تأتي في المرتبة الثانية بعد المكسرات.
يتم استخدام عقار الفورولين من الأوراق في علاج الصلع والبهاق والعصير ، والزيوت الأساسية تمنع نمو بعض الفطريات والبكتيريا المسببة للأمراض. يعزز تكوين الميلانين. تحتوي أوراق التين على الكومارين - مادة تزيد من حساسية الجسم للإشعاع الشمسي. لذلك ، يجب أن نحمي أنفسنا من حروق الشمس أثناء العلاج ب decoctions من الأوراق.
يحتوي السكر الطازج على 25٪. في الغالب الفركتوز. هذه هي أعلى نسبة من الفركتوز مقارنة بالفواكه الأخرى. يحتوي بروتين الفاكهة الطازجة على 1٪ ، والفواكه المجففة - 6٪.
القليل من ثمار التين يوميًا ستخفف الضغط النفسي أو البدني بسرعة. يساعد الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة على تحسين الذاكرة وتقليل اضطرابات النوم.
التين له فائدة كبيرة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ، والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأوردة ، مع ميل إلى الفرامل ، وفقر الدم والربو والتهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد والتهاب الحلق. يقلل من نسبة السكر في الدم ، ولكن لا ينصح بتناول الكثير منه لمرضى السكر أو الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، حيث أن الجسم يمتص جميع السكريات الموجودة في الفاكهة بسهولة. لكن القليل من ثمار التين التي يتم تناولها يوميًا ، على العكس ، يمكن أن تقلل من مستويات السكر في الدم ، وهي مفيدة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. الأهم من ذلك ، يجب أن تكون كمية التين التي يتم تناولها هي الأمثل.
بشكل عام ، قيمته الرئيسية هي أنه يطالب ، يساعد الجسم على اختيار خاصية الشفاء المناسبة لها في الوقت الحالي.
التين هي مساعدة كبيرة في الجهاز الهضمي. هو نفسه سيساعد الجسم على اختيار الملكية الصحيحة لهذه الفاكهة المفيدة. في حالة واحدة ، سيعمل التين كملين خفيف. في علاج آخر - كعلاج للإمساك - تناول 4-5 فواكه طازجة ، وإذا كان لديك فقط فواكه مجففة - نقعها - تناولها في الصباح مع الماء الذي تمتصه.
ولكن لا يمكنك استخدام التين في الأمراض الالتهابية الحادة في الجهاز الهضمي. تحتوي الثمار ، على الرغم من الطعم الحلو ، على الكثير من حمض الأكساليك ، لذلك لا يمكن تناولها مع النقرس.
خصائص مدرات البول ومشتقاتها معروفة. يستخدم الشاي ، ديكوتيونس من الفواكه كمضاد للحرارة ، عازل.
تحتوي كل فاكهة على مادة البوليفينول ، الفلافونويد ، التي تحسن النشاط المضاد للأكسدة في الدم. يحتوي عصير التين الطبي على إنزيم فيتين ، الذي يدمر الفيبرينوجين في الدم والفيبرين (وهو بروتين غير قابل للذوبان يستخدمه الجسم للتخثر). تشكل خيوط الفيبرين أساس جلطة دموية ، والتي تتعارض مع التدفق الطبيعي للدم. للعلاج ، يتم استخراج 3 قطرات فقط من العصير من جنين غير ناضج. يفيد في تكون الدم أو أمراض القلب. استنادًا إلى مقتطفات من ثمار وأوراق التين ، تم إنشاء بعض الأدوية التي يتم استخدامها بنجاح لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية ، والخثار ، والتهاب الوريد الخثاري. ويمكنه أيضًا تحسين الدم: زيادة الهيموجلوبين وانخفاض الكوليسترول.
خصائص مفيدة للتين المجفف
تحتوي الفاكهة المجففة على الكثير من الألياف ، وخصائصها المفيدة ضرورية لأداء الجهاز الهضمي بشكل طبيعي. محتواه من السعرات الحرارية هو 214 سعرة حرارية / 100 غرام ، التين المجفف يعطي 2 غرام من الألياف ، وهو 20 ٪ من القاعدة اليومية. من حيث تكوينها وكمية الألياف الغذائية ، تحتل المرتبة الأولى المشرفة ، مما يساعد الجهاز الهضمي على العمل.
نسبة البكتين العالية تجعل التين المجفف المنتج الأكثر صحية. يسرع شفاء الأنسجة الضامة بعد إصابات العظام أو المفاصل. الثمار غنية بالكالسيوم ، وهو أحد أهم مكونات تقوية العظام ، مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
يحتوي التين المجفف على 70٪ من السكر. ومن المثير للاهتمام أن الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن ينصحون بتناول التين يوميًا. ومع ذلك ، فإن الكمية العالية من السعرات الحرارية التي تحتوي عليها يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن ، خاصة عند استهلاكها مع الحليب. بضع قطع كافية للحصول على الكمية الموصى بها من المغذيات ، لذلك لا تبالغ!
يحتوي التين المجفف على أحماض دهنية من الفينول ، أوميغا 3 ، أوميغا 6. تقلل هذه الأحماض الدهنية من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المواد المفيدة التي تحتوي على أوراق التين لها تأثير كبير على مستوى الدهون الثلاثية في جسم الإنسان ، والتي تعد واحدة من الأسباب الرئيسية لتطوير أمراض القلب المختلفة. لا ينتج الجسم هذه الأحماض الدهنية - يجب أن نحصل عليها بالطعام. إنها ضرورية لكي تعمل الأجهزة القلبية الوعائية والعصبية بشكل طبيعي.
التين - وصفات للعلاج
بعض الوصفات للطب التقليدي:
- قم بغلي ثلاث أوراق من التين في نصف لتر من الماء لمدة 15 دقيقة. سلالة ، وشرب هذا الحل على أساس منتظم لخفض ضغط الدم.
- نفرم أربع أوراق تين ناعما نخلطها مع السكر لعمل خليط سميك. خذ هذا الخليط بانتظام مع كوب من الماء مرتين في اليوم. هذا العلاج المنزلي هو إضافة مفيدة لمسار علاج تليف الكبد.
- مع التهاب الحنجرة والبحة ، تحتاج إلى تحضير شراب ، من ملعقة صغيرة من التين المجفف المفروم ونصف كوب من الماء - يغلي لمدة 15 دقيقة ، يصفى ، يضاف ملعقة صغيرة من العسل.
- أضف ثمرتين أو ثلاث ثمار تين مقطعة إلى كوب من الكفير (200 مل). استخدم هذا الخليط مرتين يوميًا لعدة أسابيع لتقليل التهاب الطحال.
- ضع عصير الحليب من السيقان أو يترك ثلاث إلى أربع مرات في اليوم على الثآليل - سيساعدك ذلك على التخلص منها.
- يمكن للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم تناول 2-3 فاكهة تين منقوعة طوال الليل في كوب من الحليب. تناول هذه الفاكهة مع الحليب في الصباح لمدة شهر.
- خذ لترًا ونصفًا من الماء ، وأضف 50 جم من التين المجفف والشعير والزبيب. يُترك على نار خفيفة تحت غطاء لحوالي 15 دقيقة. ثم يضاف إلى مرق 15 غ جذر عرق السوس المفروم. غطي ، اترك للإصرار بين ليلة وضحاها خذ ملعقة صغيرة. هذا هو علاج منزلي فعال للإمساك عند الأطفال.
- إذا كنت تعاني من رائحة الفم الكريهة ، امضغ بضع أوراق تين ثم اغسل فمك بالماء الدافئ.
لعلاج تحص بولي أو حصوات الكلى ، يوصى بغلي التين في الحليب. يعد شرب هذا الحليب مفيدًا جدًا حتى تختفي الحجارة.
كمساعدة في سرطان الثدي ، يوصي الطب التقليدي بالتين. تتميز ثمارها بخصائص مطهرة ومطرية ، لذلك يستخدمها الطب التقليدي في كثير من الأحيان لإعداد الحقن ، والتي تستخدم في الشطف ، والكمادات لنزلات البرد ، والخراجات ، والتهاب الأغشية المخاطية. وهي مفيدة بشكل خاص للاستخدام الخارجي في السرطان ، لأنها تمنع تطور المرض.
يستخدم الطب التقليدي ثمار وأوراق نبات. يتم تطبيق التين الطازج أو عصيره على الحمرة كل ساعتين. يمكن علاج المرض في يوم واحد.
تحتوي التين على الكبريت ، وهو عنصر حيوي لصحة الإنسان. الكبريت هو جزء من البروتينات مثل الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت (السيستين ، السيستين ، الميثيونين) ، وكذلك جزء من بعض الفيتامينات والهرمونات. يحدث تكوين الأنسولين فقط مع التركيز الطبيعي للكبريت في الجسم.
عصير حليبي من الأوراق ، يوصى بالسيقان الخضراء للأورام والخراجات التي يصعب امتصاصها. يمكن لعصير الأوراق أن يجلب الوشم ، ويعالج الجرب ، وسوف يساعدك على التخلص من الثآليل والرؤوس السوداء.
من المفيد أخذ التين إلى كبار السن أو الأشخاص الضعفاء ، لأن الاستخدام المنتظم لهذه الفواكه المجففة يساعد على تجديد وتقوية الجسم ويساعد على استعادة الجسم بعد المرض.
لعدة قرون ، تم التوصية بالتين كوسيلة لتصحيح الاختلالات الجنسية في الجسم ، مثل العقم أو ضعف الانتصاب. نجاحه الحقيقي كمنشط جنسي أمر مشكوك فيه ، ولكن الكمية الهائلة من الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها يمكن أن تؤدي إلى زيادة مفاجئة في الطاقة الجنسية. انقع 2-3 فاكهة تين في الحليب طوال الليل ، وتناولها في الصباح لتعزيز قدراتك الجنسية.
التين الضار للجسم والاحتياطات
- تناول الكثير من التين يمكن أن يسبب الإسهال.
- يمكن أن تتسبب الفواكه المجففة بسبب ارتفاع نسبة السكر في تسوس الأسنان ؛
- في بعض الأشخاص ، يمكن أن يسبب التين رد فعل تحسسي - من خفيف إلى شديد ؛
- من الأفضل عدم استهلاكه أكثر من أسبوع أو أسبوعين قبل العملية ، لأنه يخفف الدم ، ويمكن أن يكون هذا في بعض الأحيان سبب النزيف لدى الأشخاص الحساسين له ؛
- كما هو الحال دائمًا ، قبل اتخاذ قرارات نمط الحياة الرئيسية ، تحدث مع طبيبك أو مقدم الرعاية الصحية.
التين هي نبات الطبيب. علم ألكسندر المقدوني بالخصائص المفيدة للتين - فقد احتاج الجنود المتعبون فقط إلى تناول بعض الفواكه المجففة لاستعادة قوتهم. كان يعلم أيضًا أن عصيدة التين تشفي الجروح بسرعة ، وتساعد في التسمم وأمراض القلب والرئتين والمعدة والكبد.
لا شك في أن الخصائص المفيدة للتين. تحتوي الفواكه على حديد أكثر من التفاح ، ويُعد الحليب المخمر علاجًا ممتازًا للسعال ، وهو خافض للحرارة جيد ، ومضاد للحرارة. بالطبع ، هناك موانع ، ولكن إذا اتبعت الإجراء ، فيمكن تجنب الضرر.